鲍鱼做法家常？鲍鱼做法家常做法

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本文目录

1. 鲍鱼家常做鲍鱼后汉做法法鲍
2. 野生鲍鱼家常做法
3. 鲍鱼的家常家常4种家常做法

鲍鱼家常做鲍鱼后汉做法法鲍

1)将鲍鱼用刀切成云片状斜片、鲜蘑切薄片、鲍鱼鲍鱼熟火腿切成小象眼片、做法做法做法豌豆苗留嫩叶
 、家常家常去根、鲍鱼鲍鱼洗净。做法做法做法

(2)将未放盐的家常家常鸡清汤300克倒入炒勺用旺火烧开 ，将熟火腿片、鲜蘑片、鲍鱼片和豌豆苗下勺煮透捞出，分成十份置于汤碗 ，勺中汤如不要可倒掉
。

(3)将余下的鸡清汤500克入勺上火，并加进盐、味精、料酒调好味，撇去浮沫
，盛入10个小汤碗中即成

野生鲍鱼家常做法

材料：鲍鱼，盐，酱油 ，葱，蒜
，醋 ，淀粉 
，香菜 ，白糖

1、用勺铲断鲍鱼背柱将其撬出，去掉后面的绿色内脏后洗干净

2、将鲍鱼壳放入开水中焯5分钟消毒 ，最后装盘时用

3、将鲍鱼正面改斜十字刀，切姜末、葱末
、香菜末

4、在碗中倒入适量的海鲜酱油、米醋、白糖 、盐，淀粉可放可不放 ，米醋和白糖多放些去腥味

5、锅内倒入油适量，放入姜葱末翻炒，再放入鲍鱼翻炒后，倒入碗中调好的汤汁熬煮

6、5分钟左右汤汁收干 ，鲍鱼熟后放入香菜末翻炒两下 ，即可出锅装盘

鲍鱼的4种家常做法

清蒸鲍鱼

食材：鲍鱼 、油、姜蒜末、盐、胡椒粉、葱花。

做法 ：

1、将鲍鱼壳与肉分开，去除内脏 ，清洗干净 。

2 、将洗净的鲍鱼肉放入壳内装盘，上锅蒸5分钟 ，熄火焖一会儿
，装盘。

3
、热锅倒油，放少许姜、蒜 、盐炒香，淋在鲍鱼上 。

4 、撒少量胡椒粉、葱花 ，食用。

这个做法也可以做蒜蓉粉丝鲍鱼，只在第2第3个步骤稍作修改就行了：先在鲍鱼壳内放点粉丝  ，再将鲍鱼肉放在粉丝上，装盘 。热锅倒油，放蒜末炒香 ，淋在鲍鱼上，上锅蒸五六分钟 。

后来发现 ，鲍鱼除了清蒸，还有好多好多种好看又好吃的做法。

红煨鲍鱼

食材 ：鲍鱼、五花肉、香葱 、姜、白酒 、酱油 
、盐
、耗油。

做法：做法：

1 、五花肉切块，过水焯一下，捞出温水冲净浮沫，控干备用 。

2 、锅内倒油，五花肉煸炒至颜色略黄
，放姜、蒜、白酒，翻炒片刻倒入少量老抽炒匀上色  。

3 、倒入开水
，水要没过鲍鱼一点点
，转小火慢炖一小时左右。

4 、趁着炖肉的时间处理鲍鱼
，将鲍鱼肉洗净去除内脏改十字花刀，过水焯一下捞出备用 。

5、五花肉炖至八成熟时放入鲍鱼，小火焖15分钟。

6、放一点盐 、耗油调味，大火收汁，装盘。

鲍鱼炖土豆

食材：鲍鱼、土豆 、料酒 、盐  、糖、葱、生抽、五香粉。

做法：

1、鲍鱼肉洗净切花刀（个大的鲍鱼可以在切花刀后再对半切开），土豆去皮切块。

2、油煎土豆
，放料酒、生抽、白糖 、五香粉，加适量清水焖煮 。

3、土豆八成熟时放鲍鱼翻炒，加盐调味，撒上葱末出锅 。

土豆是一种神奇的食物 ，怎么做都好吃 ，跟鲍鱼搭配特别好吃 。悄悄说一句，有小伙伴说“鲍鱼炖土豆，土豆比鲍鱼好吃”，一定不能错过。

鲍鱼粥

食材
：粳米、鲍鱼、香菇、芹菜 、生姜、料酒、盐 、胡椒、鸡精

做法：

1、米洗净，放锅里，滴入一点点油
 ，放姜末，大火煮开转小火 。

2
 、鲍鱼切丝，用黄酒腌制备用 。香菇切片 ，芹菜切丁备用。

3、粥快熬好的时候先后放入香菇、鲍鱼 、芹菜，继续煮
。

4
、粥熬好，放盐 、胡椒粉 、鸡精调味。

如果吃不惯芹菜，不放芹菜就行了 。如果有虾 ，放点新鲜虾仁味道更鲜美  。

OK，关于鲍鱼做法家常和鲍鱼做法家常做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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